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これは「ウィンナーワルツ」

というフルーツティーを入れた

マフィンです。

見事に黄色く焼けました~♪









事情を知らない方は何のことやらですね(笑)

以前のマフィンをご覧あれ

色のマフィン

同じ茶葉で焼いたのですがそうは見えないですね~。

茶葉の入れ方を変えました。
水分を極力減らし、混ぜ込むのも最後にしました。

その甲斐あって生地はきれいな黄色に。
赤色マフィンにはなりませんでしたが、成功です!

茶葉の味が少し濃くなり、
フルーツティーの酸味と生地の甘さとコントラストが
ついて、おいしさは一段階アップした気がします。

あぁ達成感。
簡単なのでぜひお試しください♪

レシピのページ (フルーツティーマフィン)

(青色マフィンの時は茶葉をふやかすのに入れるお湯を30cc位にして
 牛乳を入れる時に汁ごと混ぜ込んでください。
  ※お茶のお湯の分牛乳の分量を30cc減らしてください。)



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